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Published by Sebastian Amorelli at junio 21, 2022
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Cómo construir estrategias de fabricación que realmente funcionen

Las estrategias de fabricación aseguran el éxito o anuncian la perdición de los fabricantes que luchan por un lugar en el mercado. Desde la introducción de TPS (Toyota Production System), JIT (Just-in-Time), TQM (Total Quality Management), metodologías Lean y varios estándares QMS, los fabricantes se han visto inundados con nuevas y mejoradas “mejores prácticas” que prometen minimización de defectos y maximización del valor en sus entornos competitivos. Pero, ¿han funcionado estas estrategias de fabricación? La respuesta es… sólo algunas veces. Ahora, no estoy aquí para menospreciar pilares industriales como Lean Manufacturing . ¡Ciertamente no! Muchas de estas estrategias de fabricación tienen ideas increíbles que funcionan. El problema es que las empresas suelen cometer 2 errores clave:

  • Sus estrategias mejoran su operación de fabricación mientras se olvidan del valor para el cliente.

  • Se centran en la forma de la estrategia de fabricación mientras se olvidan lo esencial  y las habilidades clave que permiten el éxito.
  • Estos dos problemas son sutiles pero cruciales para el éxito de su estrategia de fabricación. Si se olvida el valor para el cliente, la misión de la empresa se pierde y la ventaja competitiva se vuelve opaca.

    Al mismo tiempo, si las empresas se enfocan en la mecánica de sus estrategias sin dar el debido tiempo para desarrollar sus capacidades, la estrategia no llega a ninguna parte.

    Tomemos Kaizen como ejemplo. Es excelente mejorar continuamente su operación, pero estas mejoras de procesos deben basarse en agregar valor al cliente. La mejora continua nos dice QUÉ se debe hacer, pero debemos centrarnos en CÓMO se logra la mejora continua. Asimismo, hay muchas discusiones sobre la forma de mejora continua pero muy pocas discusiones abordan seriamente el tema de cómo se logra o presentan las herramientas necesarias. Para ese esfuerzo, nos gustaría centrarnos en 2 elementos centrales:

  • CÓMO se implementan las estrategias de fabricación;

  • Y CÓMO hacerlas lo más efectivas posible.
  • La estructura externa de la estrategia de fabricación

    Antes de profundizar en la estructura interna de la estrategia de fabricación, es vital comprender cómo encaja la estrategia en todo el marco organizativo. Una pirámide describe y desglosa bastante bien los silos organizativos y la estructura estratégica.

  • Declaración de misión : ¿Qué visión única lo diferencia de otros competidores? Esta es la razón por la que existe su empresa.
  •  
  • Metas y Objetivos : ¿Cuáles son los factores que determinan un negocio exitoso? Estos son los objetivos que mantienen el negocio y promueven el crecimiento.
  •  
  • Estrategia empresarial : ¿Cómo se van a alcanzar las metas y objetivos? Este es el plan general que traza acciones clave y cómo una empresa competirá en el mercado.
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  • Estrategia de fabricación : ¿Cómo apoya la fabricación a la estrategia empresarial? Este plan estratégico se enfoca en la eficiencia, productividad y sustentabilidad de las acciones requeridas que dan cumplimiento a la estrategia del negocio.
  •  
  • Estrategia de marketing : ¿Cómo apoya el marketing a la estrategia comercial? Esta estrategia determina a qué mercados específicos deben dirigirse para cumplir las metas y objetivos de la estrategia comercial.
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  • Personas y Procesos : ¿Qué acciones deben tomarse para mantener la dirección y el propósito de las estrategias y objetivos anteriores? Aquí es donde las ruedas encuentran el camino. Las personas y los procesos brindan un apoyo fundamental para todas las funciones y acciones de la organización.

  • Lo que podemos ver aquí es que las piezas inferiores de la pirámide sostienen los bloques que están encima de ellas, mientras que las piezas superiores proporcionan dirección y propósito a las piezas inferiores.

    Estrategias de fabricación: Lo importante sobre el método

    Es como el motor de un coche. Podemos asegurarnos de tener componentes de la mejor calidad y ensamblarlos exactamente de acuerdo con las especificaciones. Pero si no hay gasolina, o no hay nadie que sepa conducir el coche, entonces el coche no va a ninguna parte. Por eso, al desarrollar una estrategia de fabricación, debemos considerar cómo se lograrán los objetivos. Los factores clave que pertenecen a la esencia de una estrategia de fabricación son:

  • Habilidades y competencias de la fuerza laboral
  • Capacidades de la máquina
  • Dominio de la cadena de suministro
  • Sistemas que permiten una gestión sólida

  • Al centrarse en lo esencial de su estrategia de fabricación, se protege de ver su estrategia como una solución general a varios problemas. Más bien, ve su estrategia de fabricación como un mecanismo que lo guía a usted y a su equipo en la dirección correcta.

    Los 4 elementos clave de una estrategia de fabricación

    Las estrategias de fabricación consisten en alinear los desarrollos de producción junto con el objetivo previsto y las estrategias comerciales. Esto se puede comparar con la planificación de un viaje de un lugar a otro utilizando un mapa.

    Al usar un mapa, es bastante fácil ver la dirección requerida. Pero hay cortes de ruta, sentidos únicos, límites de velocidad y obstáculos que se interponen en el camino de ir en línea recta. Por eso es importante una ruta planificada inteligentemente que utilice las calles apropiadas en función de estos factores.

    Lo mismo ocurre con sus estrategias de fabricación. Hay 4 elementos clave (o rutas) para un buen plan de producción.

    1. Fácil de entender
    Si una estrategia de fabricación es difícil de entender, será aún más difícil de seguir. Al analizar su estrategia de fabricación, asegúrese de que cualquier persona que la revise pueda responder estas 4 preguntas clave.
    1. ¿Cuáles son los objetivos?
    2. ¿Cuáles son los requisitos de fabricación?
    3. ¿Cómo interactuará la fabricación con otras funciones comerciales?
    4. ¿Qué métricas y datos se utilizarán y cuáles determinarán el éxito?
    Una forma útil de hacer que sus estrategias de fabricación sean claras de entender es no empantanarse en metodologías estratégicas. Esto puede dificultar que los empleados tomen las acciones apropiadas cuando llegue el momento. En cambio, los trabajadores necesitan un conjunto claro de pautas que definan los objetivos y requisitos de fabricación. Sus empleados no deberían necesitar ser expertos en manufactura esbelta para saber qué hacer o seguir la metodología Lean.
    2. La estrategia de fabricación respalda la estrategia empresarial

    ¿Alguna vez has escuchado la expresión: “Una casa sin cimientos no puede permanecer en pie”?

    Sus diversas estrategias y objetivos organizacionales no existen por separado. Están conectados dentro de toda la estructura organizativa.

    Para ayudarlo a ubicar estos elementos separados pero conectados, recuerde IMEDD , que significa Integrar – Monitorear – Establecer – Desarrollar – Directo . Cada uno de estos se correlaciona con una capa de la pirámide del marco organizacional que vimos antes.

    • Integre todos los subfactores bajo la declaración de misión.
    • Supervisar y ajustar los objetivos de la empresa que harán realidad la declaración de misión.
    • Establecer una estrategia empresarial que considere los elementos internos y externos que afectan la producción y la organización.
    • Desarrolle una estrategia de fabricación que respalde y refleje las declaraciones de misión, los objetivos comerciales y las estrategias comerciales anteriores.
    • Dirigir la asimilación de la estrategia de fabricación en la mano de obra y los procesos.
    3. Tenga en cuenta a sus clientes

    Probablemente lo más importante es asegurarse de que la estrategia de fabricación se desarrolle pensando en sus clientes. A menudo, los fabricantes construyen un plan basado en lo que es bueno para su operación, olvidándose de POR QUÉ están produciendo el producto.

    ¡Siempre es para los clientes!

    Ellos son los que deciden que los beneficios de su producto o servicio valen la pena. Y tú eres el que enriquece sus vidas con el producto. Revisar cómo se fabrica su producto y qué procesos de valor agregado hacen que el producto sea mejor es extremadamente beneficioso dentro del mercado competitivo.

    4. Prepárate para el cambio
    Nos gustaría pensar que una vez que se hayan establecido nuestras estrategias de fabricación, todo funcionará según lo planeado. La mano de obra, los recursos, la maquinaria y otros factores de fabricación deberían alinearse perfectamente, ¿verdad? Lamentablemente, a menudo este no es el caso. Pero esto es algo bueno, y te mostraré por qué. Aunque las estrategias de fabricación a menudo se crean en el vacío, su operación no lo es. Su producción de bienes y servicios depende tanto de factores externos como recursos y clientes como de factores internos como la mano de obra y métodos eficientes. Puede controlar de alguna manera los factores internos, especialmente con herramientas como un software de instrucciones de trabajo , pero los factores externos a menudo eluden un nivel completo de control. Por esta razón, las estrategias de fabricación deben desarrollarse teniendo en cuenta el cambio y la flexibilidad para moverse con los siguientes factores en constante cambio.
    • Cambios y desafíos del mercado
    • Nuevas expectativas de los clientes.
    • Oportunidades para mejorar
    • Períodos de inactividad
    Hay un delicado equilibrio que toda estrategia de fabricación debe tener en cuenta. Debe establecer objetivos claros y desarrollar métodos clave para lograr esos objetivos y, al mismo tiempo, ser lo suficientemente flexible para hacer cambios en el plan.
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    Sebastian Amorelli
    Sebastian Amorelli

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